Dienstag, 1. Oktober 2013

Ein Rezept............

......... wegen der vielen Anfragen:



Mozzarella al Limone:

Mozzarella in Scheiben schneiden und fächerförmig auf einen Teller / eine Platte legen.

Schale von einer Bio-Zitrone mit Sparschäler entfernen.
Den Saft der einer Zitrone vermischen mit Salz, Pfeffer, Honig und Olivenöl.

Die Schale der Zitrone in die Marinade geben und Zitronenthymian hinzugeben

Alles auf den Mozzarella-Scheiben verteilen und mit Kalamata-Oliven garnieren.

Maximal 20 Minuten ziehen lassen, dann sofort genießen.
Der Mozzarella wird sonst hart.


GUTEN APPETIT !!!

1 Kommentar:

linnea hat gesagt…

vielen dank!
linnea